El Arroz Basmati es considerado el mejor arroz largo del mundo. El cultivo del auténtico arroz, proviene de la India y Pakistán desde hace centenares de años de las zonas más altas del Himalaya.
Su preparación es sencilla, se lo puede combinar con especias y aceites suaves, pues ya en sí, tiene un aroma y sabor muy particular.
Es ideal para acompañar platos con carnes (pollos o pescados) al curry, como así también para cualquier plato de estilo oriental.
Yo me animé con esta receta de Rechupete con semillas y sin ningún tipo de aceite, pero podés mezclarlo con vegetales: pepinos, tomates, paltas, rúcula, zanahorias y un toque de aceite de oliva. O también con trocitos de salmón ahumado, atún y pollo cocido salteado al wok.
Un sabor diferente a nuestro paladar, el de los argentos.
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